Borde vi alla äta ett ägg om dagen?

Att äta ett stekt, kokt eller pocherat ägg till frukost på söndagsmorgonen är alltid gott. Ändå hör man ofta varningar om kolesterol i ägg. Så hur är det – är det nyttigt att äta ett ägg om dagen? Vad gör det för kroppen och finns det några hälsomässiga fördelar med det?

Vi har undersökt det hela!

Kolesterol

Ägg innehåller kolesterol. Våra kroppar behöver det här fettliknande ämnet eftersom det är en nödvändig byggsten när det handlar om bland annat produktion av hormoner, galla och kroppsceller. En stor mängd av det kolesterol vi behöver framställs av kroppen, i levern. Resten av det kolesterol vi behöver får vi från maten. Vid alltför höga mängder kolesterol ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Därför är den rekommenderade mängden kolesterol per dag 300 mg.

Rekommenderat dagligt intag

En äggula innehåller ungefär 200 mg kolesterol. I vitan däremot finns det inte alls. Man ser alltså att det räcker med enda en äggula för att få i sig nästan hela det rekommenderade intaget av kolesterol. Om du äter ett ägg om dagen och inga andra produkter som innehåller det här ämnet går det alldeles utmärkt. Men smör, margarin, ost, fett kött och alla sorters snacks innehåller också kolesterol. Så att äta ett ägg om dagen går bra, så länge du ser till att resten av din kost är välbalanserad.

Ägg har verkligen en hel massa hälsomässiga fördelar. Läs allt om dem på nästa sida!